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MARIA RIGOL ORDI BRUT NATURE MIL·LENI 2019

22.95€
ECO
92CV

Descripción

Maria Rigol Ordi Brut Nature Mil·leni , es un cava tradicional, clásico con un toque de modernidad y elegancia.

Bodega

Nombre de bodega

Caves Maria Rigol Ordi

Fundación

1987

Enólogo/a o Propietario/a

Francesc Manobens Rigol

Historia

Caves Maria Rigol Ordi nace en el año 1987, cuando Maria Rigol Ordi, añorada de su larga tradición familiar (ya su abuelo había elaborado cava, “xampany” de la época, en el año 1897), decide, junto con su hijo Francesc Manobens Rigol.
Elaborar una pequeña producción en la propia bodega de su casa en el centro de Sant Sadurní d’Anoia.

Cata

Variedades

Xarel·lo, Macabeu, Parellada, Chardonnay

Vista

Amarillo color paja con reflejos dorados de tonalidades brillantes

Olfato

Intenso y complejo. Fruta blanca madura: melocotón y manzanaGolden. Cítricos de la piel del limón. Destellos de hierbas aromáticas:romero, tomillo y laurel. Flor de cerezo. Musgo y heno

Boca

La entrada es contundente y con enormes matices. Equilibroentre madurez y frescor. Burbuja fina, fundente y cremosa que dasensación de plenitud, una caricia en el paladar.

Temperatura de consumo

6-8ºC

Tipo de copa

RIEDEL® CHAMPAGNE OVERTURE

Número total de botellas

600

Cosecha

Variedades

Xarel·lo, Macabeu, Parellada, Chardonnay

Viñedo

Cada Variedad está situada en diferentes parcelas del Penedés y diferentes altitudes

Añada

Añada 2018 calificada como Muy Buena

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Vendimia & Vinificación

Maria Rigol Ordi Brut Nature Mil·leni, elaborado con el método tradicional, realizando una segunda fermentación en botella con una crianza mínima de 24 meses. Sin adición de azúcar después del degüelle.

Momento de consumo

2023-2026

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