CASA CASTILLO MONASTRELL 2020
- Casa Castillo
- D.O. Jumilla
- España
- 14,5% VOL.
- 75 cl
Descripción
Esta añada pierde en el coupage a la Syrah, para un mayor protagonismo del Monastrell. El estilo de la bodega, vinos ligeros y fluidos marcados por la finura, se deja ver en este tinto gastronómico, frutal, sabroso y fácil de beber.
Bodega
Casa Castillo
1991
En 1941 don José Sánchez-Cerezo y doña Julia Roch Melgares adquirieron la finca Casa Castillo. Es en 1985 cuando la segunda generación de la familia, representada en Nemesio y su hijo José, comenzó un nuevo proyecto.
En 1991 se reformó el edificio de la bodega respetando la estructura original y se realizó la primera elaboración, saliendo al mercado su primer vino en 1993 con el nombre de Casa Castillo Crianza 1991.
Cata
Monastrell, Garnacha
Color cereza con borde violáceo
En nariz aromas a fruta roja y hierbas mediterráneas.
Boca es sabroso y fácil de beber con predominio de la fruta madura.
16ºC
RIEDEL® PINOT NOIR · NEBBIOLO · VOLNAY
0
Cosecha
Monastrell, Garnacha
La uva procede de una selección de sus viñedos de toda la finca.
Fermentación tradicional, con control de temperatura. Fermentación maloláctica realizada en pequeños fudres y barricas. Crianza mixta de 12 meses en fudres y barricas.
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