JUVÉ Y CAMPS MILESIMÉ CHARDONNAY 2018
- Juve y Camps
- D.O. Cava
- España
- 12,00 % VOL.
- 75 cl
Descripción
Juvé y Camps Milesimé. el carácter del Terroir. La ma´xima expresio´n de la chardonnay en el Penede`s. Complejidad, elegancia y explosio´n aroma´tica en todo su esplendor, el cara´cter del terroir del que procede.
Bodega
Juve y Camps
1921
Toni Cantos
La historia de Juvé & Camps se inicia en 1796, cuando Joan Juvé Mir, viticultor riguroso e inquieto, sienta los cimientos de la empresa.
Fue su nieto, Antoni Juvé Escaiola, quien en 1921 y con el apoyo de su esposa Teresa Camps Ferrer, habilitó las instalaciones subterráneas de la casa de Sant Sadurní dAnoia para elaborar el primer vino espumoso con la marca Juvé.
271 hectáreas
Cata
Chardonnay
Bello color dorado y de una soberbia espuma. Los múltiples rosarios que forman sus finísimas burbujas, ascienden regularmente para mantener una corona abundante y persistente.
Su aroma es complejo, elegante e intenso. Nos evoca notas de frutas carnosas (melocotón y melón) y recuerdos lácteos. Poco a poco, su aroma evoluciona, ganando intensidad ycomplejidad. En él se distinguen la miel, el pomelo y el pan tostado.
Exuberante. Su efervescencia, intensa y amable al mismo tiempo, impregna el paso por boca de una magnífica cremosidad. Provisto de una untuosidad remarcable, es potente y fresco. Gran persistencia aromática.
6º-8ºC
RIEDEL® CHAMPAGNE OVERTURE
0
Cosecha
Chardonnay
Finca de Can Rius, 100% chardonnay ecolo´gica.
2018
>Juvé y Camps Milesimé, crianza media de 24 meses en botella.
2024-2027
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