JUVÉ Y CAMPS RESERVA DE LA FAMILIA ROSÉ
- Juve y Camps
- D.O. Cava
- España
- 12,00 % VOL.
- 75 cl
Descripción
Juvé y Camps Rosé Brut es un cava dotado de un precioso color rosa cereza. Los numerosos cordones que forman sus múltiples y minúsculas burbujas generan una efervescencia verdaderamente espectacular.
Bodega
Juve y Camps
1921
Toni Cantos
La historia de esta cava familiar comenzó hace más de 200 años cuando Joan Juvé Mir, viticultor, estableció las primeras premisas de la empresa.
Años más tarde, en 1921, el nieto del fundador, de nombre Joan, contrajo matrimonio con Teresa Camps Ferrer y juntos habilitaron una bodega subterránea en la casa familiar de Sant Sadurní d'Anoia con el objetivo de elaborar su primer espumoso.
271 hectáreas
Cata
Pinot Noir
Precioso color rosa cereza. El color blanco de su corona,abundante y persistente, contrasta con sufondo rosado, haciendo aún más patente sumagnífica espumabilidad.
Su aroma es delicado e intenso. En él podemos disfrutar de claras notas de cerezas y fresas, todo ello rodeado de matices de miel, de pan tostado y recuerdos florales. Un aroma muy curioso en el que la frescura se impone sobre la vinosidad.
Su paladar es exuberante. La efervescencia que se percibe al degustarlo es intensa ycremosa. Nos acaricia el interior de la bocasin mostrar la menor agresividad... y libera en ella toda la riqueza aromática que contiene.
6º-8ºC
RIEDEL® CHAMPAGNE OVERTURE
0
Cosecha
Pinot Noir
Monovarietal de Pinot noir cultivado en las parcelas de los viñedos de la finca de Espiells a entre 180 y 245 m de altitud. Territorio de suelos pobres, origen sedimentario y un marcado componente calcáreo.
Juvé y Camps Rosé Brut se vendimia es manual. se vinifica según el método champenoise. Primero se elabora el vino base con las uvas pinot noir y, una vez fermentado el mosto, se lleva a cabo una segunda fermentación en botella.
2022-2024
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