JUVÉ Y CAMPS RESERVA DE LA FAMILIA 2018
- Juve y Camps
- D.O. Cava
- España
- 12% VOL.
- 75 cl
Descripción
Juvé y Camps Reserva de la Familia, un cava histórico y de referencia, un auténtico conocido y adorado. Coupage tradicional, larga crianza y brut nature. Un cava fresco y cremoso.
Bodega
Juve y Camps
1921
Toni Cantos
La historia de Juvé & Camps se inicia en 1796, cuando Joan Juvé Mir, viticultor riguroso e inquieto, sienta los cimientos de la empresa.
Fue su nieto, Antoni Juvé Escaiola, quien en 1921 y con el apoyo de su esposa Teresa Camps Ferrer, habilitó las instalaciones subterráneas de la casa de Sant Sadurní dAnoia para elaborar el primer vino espumoso con la marca Juvé.
271 hectáreas
Cata
Xarel·lo, Macabeu, Perellada
Brillante y atractivo color dorado pálido. Sus pequeñísimas y abundantes burbujas, ascienden formando numerosos rosarios y una corona estable.
Profundo, intenso y elegante, nos evoca inicialmente notas de frutas blancas maduras. Poco a poco, su complejidad crece y aparecen los aromas propios de una larga crianza. Recuerdos de pan tostado y un cierto fondo cítrico completan su distinguido.
La cremosidad de su espuma se integra perfectamente en el paladar, haciendo que su paso por boca sea simultáneamente fresco, amplio y sugestivo. Todos los aromas que se perciben en la copa se exhiben en su largo final .
6º-8ºC
RIEDEL® CHAMPAGNE OVERTURE
0
Cosecha
Xarel·lo, Macabeu, Perellada
Viñedos de las fincas de Can Rius, La Cuscona y Mediona. Suelos arcilloso-calcáreos. Un clima Mediterráneo.
2017
>Juvé y Camps Reserva de la Familia, la vendimia se realiza de forma manual y la uva es transportada rápidamente a la bodega para preservar todo su frescor.Una vez obtenido el mosto flor se cría en las cavas durante un mínimo de 36 meses
2024-2029
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