QUINTA MILÚ EL MALO 2022
- German Blanco & Lively Wines
- D.O. Ribera del Duero
- España
- 14,5% VOL.
- 75 cl
Descripción
Quinta Milú El Malo, un vino diferente al resto y con cuidados distintos. De una sola viña y poca producción, lo que lleva a embotellarlo y elaborarlo por separado.
Bodega
German Blanco & Lively Wines
2007
Germán Blanco/José Luis Herrero
Es el proyecto familiar del viticultor de origen asturiano Germán R. Blanco. Un proyecto pequeño que busca producir vinos que nos hablen del lugar en el que han nació. A partir de viejos viñedos de Tinto Fino, vinos vivos con la mínima intervención
Elaboraciones viña a viña (más de 40 MICRO-VINIFICACIONES cada vendimia), con depósitos adaptados al suelo de cada parcela (barricas abiertas, ánforas, tinas de roble...) y recuperan tradiciones como el pisado con los pies.
0,9 hectáreas
Cata
Tinto Fino (Tempranillo)
Color rojo cereza.
En nariz recuerda a cerezas en licor, ligeros especiados con notas de hierbas aromáticas.
En boca es potente, con cuerpo, pero a la vez elegante, buena carga frutal, con un final largo y aromático.
18ºC
RIEDEL® CABERNET · MERLOT · BORDEAUX
750
Cosecha
Tinto Fino (Tempranillo)
Viñedos procedentes de las parcelas Trascovento/Calvario (El Malo), cepas de más de 90 años a 920 m altura en el municipio de La Aguilera, Burgos.
2019
>Quinta Milú El Malo, se vendimia manual. Sin despalillado ni estrujado. Se pisa con los pies de manera tradicional. No tiene maceración prefermentativa. Fermentación maloláctica 100% ánforas. Crianza 15 meses en barricas francesas y usadas.
2023-2030
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