PÉTALOS DEL BIERZO 2022
- Descendientes de J Palacios
- D.O. Bierzo
- España
- 14% VOL.
- 75 cl
Descripción
Pétalos del Bierzo es un vino jovial y pleno de aromas embriagadores que transmite con claridad todos los matices del Bierzo.
Bodega
Descendientes de J Palacios
1999
Ricardo Pérez Palacios / Alvaro Palacios
Ricardo Pérez Palacios, sobrino de Álvaro, tiene una larga experiencia en Francia, Chile y Estados Unidos. Ha vivido el vino desde que nació y ha visitado una ingente cantidad de grandes productores de Francia junto a su tío.
Ambos comparten hoy un proyecto, una bodega antigua restaurada en Villafranca del Bierzo. Los viñedos se encuentran repartidos en unas 60 parcelas con exposiciones muy diferentes y las cultivan de manera biodinámica en busca de definición y pureza.
90 hectáreas
Cata
Mencía, Otras
Bonito color cereza picota, limpio y brillante.
Predominan los aromas de fresa, moras trituradas y arándanos. También tiene toques de pimienta negra y especias.
Vibrante, con sabores ácidos a fresa. Muy inmediato, redondo y jugoso.
16º-18ºC
RIEDEL® PINOT NOIR · NEBBIOLO · VOLNAY
255000
Cosecha
Mencía, Otras
Uvas procedentes de diversos municipios. En Corullón, suelos formados por pizarras, con orientaciones variables y presencia de cuarcitas, areniscas y arcillas. En otros términos municipales, suelos de composición arcillo-ferrosa y con cuarcitas.
Clasificada como Excelente, añada Continental mas bien fría, que a porta frescura y acidez a los vinos.
>Pétalos del Bierzo vendimia manual. Fermentación alcohólica en tinas de madera e acero inox., con bazuqueos y remontados. Maceración de 43 días. Fermentación maloláctica de 2 meses en tinas de madera e inox., posterior crianza de 8 meses en barricas.
2022-2027
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