LAGAR DE PEDREGALES ENVERO 2023
Descripción
Lagar de Pedregales Envero es un reflejo del potencial de evolución y conservación de los albariños en el tiempo
Bodega
Lagar de Pedregales
0
Alba Martínez Guerreiro
Sus inicios se remontan a la época en la que el abuelo de la familia comenzó a producir vinos con un compromiso y una pasión que ha trascendido de generación en generación. Actualmente el proyecto lo sigue su nieta.
Trabajan arduamente para que su viñedo esté siempre en las mejores condiciones, garantizando un vino de calidad, con cuerpo y carácter propios.
Cata
Albariño
Color amarillo pajjizo con reflejos dorados, limpio y brillante. Con lágrima
Aromas a fruta de hueso madura y panadería. Intensidad media
En boca es elegante, equilibrado con buena estructura, graso y complejo. Final persistente
10º-12ºC
RIEDEL® CHARDONNAY·PINOT·ABARIÑO·XAREL
1333
Cosecha
Albariño
Viñedos de más de 40 años, divididos en 3 parcelas. Situados a 50m altitud, al lado del río Miño. Suelos fluviales sobre una franja de pizarra y esquisto
Vendimia manual, selección de la uva en la parcela. La usa se despalilla y pasa a realizar la maceración pelicular. Porterior fermentación a temperatura controlada en depósitos de inox. Finalmente Crianza de 12 meses sobre sus lías, con battonage
3 años
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