DOMAINE DU CHARDONNAY CHABLIS 1ºCRU LES LYS 2020
- Domaine du Chardonnay
- A.O.C. Chablis
- Francia
- 12,5% VOL.
- 75 cl
Descripción
Bodega
Domaine du Chardonnay
1987
Thomas Labille
La bodega de Chardonnay está situada a orillas del río Le Serein, en pleno corazón del pueblo de Chablis, en un entorno idílico.
Desde 1987, estos tres apasionados del vino Etienne Boileau, William Nahan y Christian Simon han convertido en un punto de honor vinificar vinos frescos, modernos y tensos que ahora son un referente en Chablis.
0,25 hectáreas
Cata
Chardonnay
Amarillo dorado
Notas cítricas y ligeramente a vainilla. Muy elegante y fino
En boca es sedoso y elegante, con aromas de frutas blancas (melocotón, nectarina) y algunas notas de miel
8ºC
RIEDEL® CHARDONNAY·PINOT·ABARIÑO·XAREL
2000
Cosecha
Chardonnay
Viñedos en las laderas orientadas al sur-suroeste en el margen izquierdo del sereno subsuelo arcilloso-calcáreo (Kimmeridgiano).
Las uvas
>Domaine du Chardonnay 1er Cru Lys, se vendimia manualmente. Fermentación alcohólica controlada. Crianza sobre lías en tinas a temperatura controlada y barricas de roble durante18 meses. Clarificación y filtración
2023-2028
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