ALTA ALELLA MIRGIN RVA. BRUT NATURE 2020
- Alta Alella
- D.O. Cava
- España
- 12,50 % VOL.
- 75 cl
Descripción
Alta Alella Mirgin Gran Rva. Brut Nature, la expresión del frescor como una manera de entender el cava. Fruto de agricultura ecológica y elaborado según el método tradicional.
Bodega
Alta Alella
1991
Pujol-Busquets Guillén
Josep Maria Pujol-Busquets, acompañado de su mujer Cristina Guillén, iniciaron esta aventura ecológica en 1991 adquiriendo la finca de Can Genís, situada entre los municipios de Alella y de Tiana.
Alta Alella, empezó a plantar sus primeros viñedos, plantaron una gran diversidad de variedades. Se construyó una bodega, reformó la masía. En el año 2001 ya estaban a punto para elaborar los primeros vinos.
52 hectáreas
Cata
Pansa Blanca, Macabeu, Perellada
Burbuja fina y color amarillo pálido con reflejos verdosos.
Aromas de fruta blanca con delicadas notas de cítricos y almendras verdes.
Ligero y fresco paso por boca, claro recuerdo de los aromas de fruta blanca. Fruto del envejecimiento sobre lías, percibimos notas de pastelería, una burbuja bien integrada y un post gusto delicado.
6º-8ºC
RIEDEL® CHAMPAGNE OVERTURE
0
Cosecha
Pansa Blanca, Macabeu, Perellada
Procede de cepas plantadas en suelos franco arenosos a una altitud sobre el nivel del mar de 150-300 metros. Uvas ecológicas.
2019
>Alta Alella Mirgin Gran Rva. Brut Nature, después de un prensado ligero, este fermenta de forma separada para cada una de las variedades. Con riguroso seguimiento del método tradicional de elaboración y con un mínimo de crianza de 30 meses.
2022-2024
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