RECAREDO TURÓ D'EN MOTA 2010 - ESTUCHADO
- Recaredo Mata Casanovas
- Corpinnat
- España
- 12,5% VOL.
- 75 cl
Descripción
Recaredo Turó Den Mota un equilibrio perfecto entre la delicadeza y la intensidad, la variedad xarello es la protagonista de una añada única que busca ser, la posibilidad de disfrutar de un paisaje y de un territorio a través del espejo del tiempo.
Bodega
Recaredo Mata Casanovas
1924
Ton Mata
En 1924 Josep Mata Capellades se inicia en el mundo del vino espumoso como maestro del degüelle y elaborador profesional. A pico y pala, empieza la construcción de las cavas justo debajo de su casa, en el centro histórico de Sant Sadurní dAnoia.
Josep Mata Capellades tomará como referencia el nombre de su padre Recaredo Mata Figueres y será pionero en la elaboración de vinos espumosos Brut Nature, en el trabajo con barricas de roble y en cavas de larga crianza.
46 hectáreas
Cata
En nariz es muy expresivo con fragancias de fruta blanca y cítricos combinado con notas tostadas y de frutos secos.
En boca es intenso, fresco y mineral. Un corpinnat en plena armonía con un carbónico integrado, un paso elegante y un postgusto tostado muy seductor.
6º-8ºC
RIEDEL® CHAMPAGNE OVERTURE
2581
Cosecha
Suelos de textura franca-limosa (equilibrio de arenas, limos y arcillas) y naturaleza muy calcárea. Se tratan de suelos profundos y bien drenados, con capacidad de almacenamiento de agua moderada.
La añada 2010 se caracterizó por una elvada pluviometria y frio intenso, que se alargó hasta entrada la primavera. Seguido de un verano cálido y seco, como resultado tuvimos una producción de 2.581 botellas
>Recaredo Turó Den Mota es vinificado, elaborado y criado en Recaredo. Larga crianza de un mínimo de 145 meses con tapón de corcho natural. Degollado a mano sin congelar el cuello de la botella.
4 años
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