RECAREDO HOMENATGE JOSEP MATA CAPELLADES 2004 EST.
- Recaredo Mata Casanovas
- Corpinnat
- España
- 12,5% VOL.
- 75 cl
Descripción
Recaredo Reserva Particular Enoteca destinadas inicialmente a las celebraciones familiares, las Enotecas de Recaredo desvelan la capacidad de preservar una identidad irrenunciable, esculpida a base de exigencia, esfuerzo y pasión paciente.
Bodega
Recaredo Mata Casanovas
1924
Ton Mata
En 1924 Josep Mata Capellades se inicia en el mundo del vino espumoso como maestro del degüelle y elaborador profesional. A pico y pala, empieza la construcción de las cavas justo debajo de su casa, en el centro histórico de Sant Sadurní dAnoia.
Es el inicio de una historia de emprendimiento apasionante que tiene como punto de partida la artesanía del degüelle de la botella.
46 hectáreas
Cata
Macabeu, Xarel·lo
En nariz es complejo, persistente y lleno de matices con aromas de larga crianza con un delicioso fondo cítrico y afrutado.
En boca muestra una entrada suave y delicada, el paso es intenso con notas vivas y frescas y el final es sabroso y persistente.
6º-8ºC
RIEDEL® CHAMPAGNE OVERTURE
450000
Cosecha
Macabeu, Xarel·lo
Viñedos viejos plantados entre 1950 y 1955 en el territorio Corpinnat, en el Alt Penedès.
Añada Excelente
>Recaredo Reserva Particular Enoteca la vinificación, la elaboración y la crianza se llevan a cabo íntegramente en Recaredo. La crianza de 185 meses en botella se realiza exclusivamente con tapón de corcho natural. Degüelle manual sin congelar.
2022-2027
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