RECAREDO TERRERS BRUT NATURE LARGA CRIANZA 2019
- Recaredo Mata Casanovas
- Corpinnat
- España
- 12,50 % VOL.
- 75 cl
Descripción
Recadero Terrers Brut Nature es profundidad, transparencia, luminosidad y frescura. Representa la expresión más sincera del Alt Penedès.
Bodega
Recaredo Mata Casanovas
1924
Ton Mata
En 1924 Josep Mata Capellades se inicia en el mundo del vino espumoso como maestro del degüelle y elaborador profesional. A pico y pala, empieza la construcción de las cavas justo debajo de su casa, en el centro histórico de Sant Sadurní dAnoia.
Josep Mata Capellades tomará como referencia el nombre de su padre Recaredo Mata Figueres y será pionero en la elaboración de vinos espumosos Brut Nature, en el trabajo con barricas de roble y en cavas de larga crianza.
46 hectáreas
Cata
Xarel·lo, Macabeu, Perellada
Color amarillo pajizo con matices dorados.
Aromas elegantes de larga crianza como demuestran las notas torrefactas y de confitería.
Textura cremosa y agradable que se acompaña de un elegante y bien integrado carbónico. Es fresco y de acidez viva, con un paso de boca amplio y un posgusto persistente.
6º-8ºC
RIEDEL® CHAMPAGNE OVERTURE
148000
Cosecha
Xarel·lo, Macabeu, Perellada
Los viñedos familiares de Recaredo están situados en Corpinnat, un territorio que serpentea entre bosques, colinas y torrentes discontinuos mostrando parajes de una gran belleza
Tras unas añadas marcadas por la sequía. La abundancia de agua en primavera hace que los trabajos de viticultura se conviertan en un reto apasionante.
>Recaredo Terrers Brut Nature vinificación, elaboración y crianza se llevan a cabo en Recaredo. Crianza en botella se realiza con tapón de corcho natural. El degüelle (expulsión de las lías de la segunda fermentación) se realiza a mano sin congelar.
2022-2024
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