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MOET & CHANDON GRAND VINTAGE 2015 ESTUCHADO

69.95€
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Descripción

Moet & Chandon Grand Vintage, cada Grand Vintage es único, una interpretación libre y personal del año por parte del chef de cave de Moët & Chandon.

Bodega

Nombre de bodega

LVMH

Fundación

1743

Enólogo/a o Propietario/a

Jean-Rémy

Historia

Moët & Chandon es una casa de champagne fundada en 1743 por Claude Moët, quien trató de convertir un vino regional poco conocido en el favorito de cosmopolitas de toda Europa.
Jean-Rémy Moët, nieto de Claude Moët, se propuso conquistar el mercado y pronto transformó Moët & Chandon en un símbolo internacional de celebración, alcanzando así su objetivo vital: “compartir la magia del champagne con el mundo”.

Superficie del viñedo

550 hectáreas

Cata

Variedades

Chardonnay, Pinot Noir, Meunier

Vista

Color pálido y brillante amarillo limón con reflejos luminosos. Burbujas finas.

Olfato

Se expresa primero con moderación, insinuando sutilmente un universo blanco-verde suave y fresco. Las notas iniciales de pan rallado, brioche fresco y pasta de almendra dan paso a la flor de saúco y al jazmín y después a, melocotón blanco y sandía.

Boca

El ataque es directo y seguro. La estructura es generosa, amplia y flexible, recordándonos a la flor de algodón. La textura envolvente y acariciante viene acompañada de matices florales, anisados y mentolados que aportan ligereza y frescura.

Temperatura de consumo

6º-8ºC

Tipo de copa

RIEDEL® CHAMPAGNE OVERTURE

Número total de botellas

0

Cosecha

Variedades

Chardonnay, Pinot Noir, Meunier

Viñedo

Para la elaboración de esta añada 2015, la 76 Grand Vintage en la historia de la maison, se ha apostado mayoritariamente por la Pinot noir.

Añada

La 76ª añada de la historia de la Casa, esta 2015 se distingue por su luminosidad, su tierno bouquet y su envolvente paladar. "Un año cálido y seco, una cosecha madura y serena, un champagne tierno y envolvente".

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Vendimia & Vinificación

Moet & Chandon Grand Vintage, Se emplea el método tradicional o 'champanoise' en el que la segunda fermentación se realiza directamente en la botella en la que se comercializará. Crianza en bodega de 5 años. Envejecimiento tras el degüelle de 6 m.

Momento de consumo

2023-2030

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