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Vinos / Vino Blanco / / Vino de la Tierra de Cadiz
Forlong la Fleur 2016
Bodega Forlong
Vino de la Tierra de Cadiz

15% VOL.
50 cl
Novedad

Vino con el que Bodegas Forlong rinde homenaje al modo de hacer que creó y afianzó el Marco de Jérez.

COSECHA
BODEGA
CATA
Viñedo
Albariza tosca
Añada
2016
Vendimia & Vinificación
Una vez prensada la uva, el mosto es desfangado e introducido en botas jerezadas donde se lleva a cabo la fermentación de forma natural. Tras la fermentación, el vino queda en una crianza estática bajo velo de flor durante 2 años en bota jerezana
Momento de consumo
2021-2023
Nombre de bodega
Bodega Forlong
Fundación
2014
Enólogo/a o Propietario/a
Rocío Áspèra / Alejandro Narváez
Historia
En 2014 nace Forlong de la mano de dos enamorados del vino que han puesto su cuerpo y alma en la elaboración de vinos totalmente artesanales y ecológicos.
Rocío Áspera y Alejandro Narváez decidieron recuperar la antigua plantación, que se había perdido a lo largo de los años, al igual que la G final del nombre de su antiguo propietario, para dar así finalmente vida a Forlong
Vista
Color amarillo turbio
Olfato
Con notas de almendra, bollería, fruta escarchada y ligeros recuerdos a queso. Nariz punzante
Boca
En boca es afilado, con muy buena acidez, une verticalidad y tensión, lo que aviva las papilas gustativas. Una explosión aromática.
Temperatura de consumo
7ºC-10ºC
Tipo de copa
COPA RIESLING - SANGIOVESE
Número total de botellas
0
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