DOMAINE DESCOMBE BEAUJOLAIS NOUVEAU 2023
- Les Vins Aujoux
- A.O.C. Beaujolais
- Francia
- 13,50% VOL.
- 75 cl
Descripción
Domaine Descombe Beaujolais Nouveau, se trata de un vino maduro, afrutado con un toque ahumado y especiado, que ya se ha desarrollado bien. Al final llegan taninos ligeros y frescura.
Bodega
Les Vins Aujoux
1905
Marine Descombe, Kevin Jandard y François Descombe
Creación de la finca familiar por François Descombe al pie del Mont Brouilly en Beaujolais , en Saint Etienne des Oullières, frente al Ayuntamiento. Muy práctico, fue alcalde de nuestro pueblo.
Conciliar la viticultura y la biodiversidad es la ambición de la familia Descombe, que está comprometida con un ambicioso programa de agroecología y, más específicamente, de agroforestería.
Cata
Gamay
Rubí con reflejos violáceos.
Aromas de frutas rojas y negras.
Redondo, delicioso y bien equilibrado.
16º-18ºC
RIEDEL® PINOT NOIR · NEBBIOLO · VOLNAY
0
Cosecha
Gamay
Selección de las mejores laderas de Beaujolais, la denominación Beaujolais Villages marca la transición entre los suelos arcillo-calcáreos del sur de Beaujolais y los suelos graníticos de los 10 crus del norte.
2023
>Domaine Descombe Beaujolais Nouveau, vendimia manual con selección en viñedo y llegada a bodega. Vinificación del racimo entero. Fermentación en tinas de hormigón bruto. Maceración durante 8 días antes del prensado. Crianza de 8 m en tinas hormigón.
2023-2026