COTO DE HAYAS ROBLE 2021
- Coto de Hayas
- D.O. Campo de Borja
- España
- 13,5% VOL.
- 75 cl
Descripción
Coto de Hayas Roble, quizás el más popular de la bodega. Presume de una gran expresividad y delicadeza a partes iguales.
Bodega
Coto de Hayas
1984
Bodegas Aragonesas se fundó en 1984 y se ubica en la localidad zaragozana de Fuendejalón, a los pies del Moncayo.
Aunque se trata de una región donde la Garnacha es la uva reina, esta bodega trabaja con variedades autóctonas y foráneas.
3.700 hectáreas
Cata
Tempranillo, Cabernet Sauvignon
Color rojo guinda con tonos violetas, de aspecto limpio y brillante.
En nariz tiene una intensidad alta, con un aroma frutal limpio y potente de marcado carácter varietal con tonos especiados aportados por la crianza en madera.
Su paso por boca es de ataque suave, amplio y estructurado, rico en matices, con amplio postgusto.
16º-18ºC
RIEDEL® SYRAH·TEMPRANILLO·MONTSANT·PRIOR
0
Cosecha
Tempranillo, Cabernet Sauvignon
Uva seleccionada en viñedos de más de 25 años (Tempranillo) y 20 años (Cabernet Sauvignon).
2021
>Coto de Hayas Roble, Se lleva a cabo una maceración a lo largo de dos semanas, una vez obtenidos los parámetros deseados se procede al sangrado, prensado y posterior ensamblaje de las variedades. Crianza de cuatro meses en barrica de roble americano.
2024-2026
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