COTO DE HAYAS FAGUS 2020
- Bodegas Aragonesas
- D.O. Campo de Borja
- España
- 14,5% VOL.
- 75 cl
Descripción
Coto de Hayas Fagus, es el vino top de la célebre bodega Coto de Hayas (Bodegas Aragonesas), auténtico referente en el vino aragonés
Bodega
Bodegas Aragonesas
1984
Bodegas Aragonesas se fundó en 1984 y se ubica en la localidad zaragozana de Fuendejalón, a los pies del Moncayo.
Aunque se trata de una región donde la Garnacha es la uva reina, esta bodega trabaja con variedades autóctonas y foráneas.
3.700 hectáreas
Cata
Garnacha Tinta
De color rojo cereza con tonos rubí. Limpio y brillante.
Muy intensa, fina y elegante. Exhibe aromas de frutas rojas, ciruela y cereza que dan paso a notas minerales, especiadas y tostadas. Los recuerdos de vainilla, pastelería, yema de huevo y merengue completan este rico abanico.
La entrada es muy potente y con gran volumen. Su carácter es vivo y concentrado con una vibrante acidez que aporta equilibrio al conjunto y unos taninos redondos que regalan una agradable textura. El posgusto es largo y sedoso.
16º-18ºC
RIEDEL® CABERNET · MERLOT · BORDEAUX
0
Cosecha
Garnacha Tinta
Elaborado a partir de una seleccio´n de garnachas de diferentes pagos procedentes de las u´ltimas tres an~adas. Edad de los viñedos de entre 40 y 50 an~os de edad.
2020
>Coto de Hayas Fagus, se lleva a cabo una maceracio´n con los hollejos durante 2 semanas. Tras la fermentacio´n alcoho´lica, la fermentacio´n malola´ctica tiene lugar en barricas de roble france´s. Crianza con sus lías.
2024-2027
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