LAS CARABALLAS VERDEJO ECOLÓGICO 2021
- Finca Las Caraballas
- D.O. Rueda
- España
- 13,5% VOL.
- 75 cl
Descripción
Finca las Caraballas Verdejo Ecológico es un vino de terruño. -Equilibrio natural - así es como se define este verdejo ecológico de Medina del Campo (Valladolid). Un verdejo tradicional, sin artificios de levaduras industriales.
Bodega
Finca Las Caraballas
2001
Elias Redondo
Las Caraballas nace de la inquietud por desarrollar una actividad agrícola ecológica, basada en el respeto al medio ambiente, la mejora del ecosistema y en la obtención de productos de calidad.
Bajo esta idea, se sustentan la filosofía y la forma de trabajar la finca: 100 hectáreas de tierra cultivable y pinar en el término de Medina del Campo.Filosofía 100% responsable y sostenible. Carácter 100% Caraballas.
60 hectáreas
Cata
Verdejo
Color Amarillo Ligeramente dorado.
En nariz se presenta complejo pero muy refinado en sus formas, recordando a las compotas caseras de las abuelas, a piña madura, hierba recién cortada y talco.
Su peso y empaque no pasan desapercibidos, proporcionando sensaciones táctiles en todos los puntos cardinales de la boca. En el postgusto un leve y elegante amargor.
8ºC
RIEDEL® RIESLING·VERDEJO·PALOMINO·ROSE
50000
Cosecha
Verdejo
Vino de Finca, parcelas seleccionadas en agricultura ecologica, con levaduras indigenas, sobre suelos de arena y arcillas.
Gran Añada en la Meseta, excelente, este 20210 puede dar todo lo que se espera de este proyecto de respeto a la viticultura tradicional.
>Las Caraballas Verdejo Ecológico, la filosofía sigue siendo la misma: mínima intervención y un uso de productos naturales, combinado, eso sí, con las más modernas técnicas enológicas para conseguir una delicada expresión frutal.
2023-2025
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