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COCA I FITO NEGRE MAGNUM 2011

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Descripción

Coca i Fitó Negre es el vino que da nombre a la bodega, que destaca por su elegancia, delicadeza y a la vez con potencia y frescor.

Bodega

Nombre de bodega

Coca i Fito

Fundación

2006

Enólogo/a o Propietario/a

Miquel y Toni Coca i Fitó

Historia

En 2006, los hermanos Coca i Fitó decidieron iniciar un nuevo proyecto dedicado a la elaboración de vinos singulares en la DO Montsant bajo la marca Coca i Fitó.
Su gran deseo es el de elaborar sus propios vinos singulares con los que poder transmitir nuevas experiencias y con la identidad de un territorio. La búsqueda de la calidad es una de sus principales prioridades.

Superficie del viñedo

8 hectáreas

Cata

Variedades

Syrah, Garnacha, Cariñena

Vista

Color cereza madura, intenso, oscuro y brillante. Ribete pequeño profundo, lágrimas teñidas.

Olfato

Encantador con aromas de fresas frescas y frutas del bosque bien maduras, goloso, floral, notas herbáceas (hojas de té) y chocolate.

Boca

Predominio de fruta roja y negra, notas minerales, cerezas de pastor, cardamomo, sándalo. Buen recorrido en boca. Recuerdos de membrillo, hierbas aromáticas, toffee. Vino de buena estructura, con tanino maduro y fresco.

Temperatura de consumo

16º-18ºC

Tipo de copa

RIEDEL® SYRAH·TEMPRANILLO·MONTSANT·PRIOR

Número total de botellas

6000

Cosecha

Variedades

Syrah, Garnacha, Cariñena

Viñedo

Pequeña finca ubicada en pleno Valle de Falset, de suelos arcilla, calcáreo-granítico. Viñedos en conversión ecológica. Procedentes de viñas viejas de entre 50 y 70 años.

Añada

Calificada de “Excelente”. Los datos estadísticos obtenidos de la calificación sitúan a esta cosecha entre las tres con mejores parámetros analíticos dando vinos bien estructurados, con buen color y muy sanos.

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Vendimia & Vinificación

Coca i Fitó Negre. este vino está criado en barricas de roble francés de 225 litros durante unos 12-14 meses.

Momento de consumo

2022-2027

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