JASPI NEGRE 2021
- Coca i Fito
- D.O. Montsant
- España
- 14,50% VOL.
- 75 cl
Descripción
Jaspi Negre es un vino creado para satisfacer una amplia variedad de paladares, amable, con marcada identidad del entorno.
Bodega
Coca i Fito
2006
Miquel y Toni Coca i Fitó
En 2006, los hermanos Coca i Fitó decidieron iniciar un nuevo proyecto dedicado a la elaboración de vinos singulares en la DO Montsant bajo la marca Coca i Fitó.
Su gran deseo es el de elaborar sus propios vinos singulares con los que poder transmitir nuevas experiencias y con la identidad de un territorio. La búsqueda de la calidad es una de sus principales prioridades.
8 hectáreas
Cata
Garnacha, Cariñena, Syrah, Cabernet Sauvignon
Color burdeos de intensidad media, matizado de naranja.
Gran intensidad aromática, destaca la fruta roja confitada. Notas balsámicas, mentoladas y algo especiadas.
Entrada potente y carnosa. Paso aterciopelado, goloso e intenso. Buena acidez con taninos bien integrados. Final persistente.
16º-18ºC
RIEDEL® SYRAH·TEMPRANILLO·MONTSANT·PRIOR
70000
Cosecha
Garnacha, Cariñena, Syrah, Cabernet Sauvignon
Diversas fincas del valle de Falset. Viñedos en conversión ecológica. Viñas plantadas desde 1926 hasta 1999. Predominan la llicorella (pizarra), granito, caliza y arcilla.
Calificada como" muy buena" añada. Tuvo una vendimia corta, con una fertilidad escasa debido a la climatología de un año en el que el Penedés sufió una fuerte sequía.
>Jaspi Negre es envejecido 3 meses en barricas de roble francés y americano más un año en depósito subterráneo de cemento
2023-2028
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