Estamos en la Sonsierra Navarra, en la frontera de Navarra con Rioja, nuestro campamento base es El Busto, el pueblo de la madre de Angela. Trabajamos casi 3,5 has. de viñedo en 8 pueblos situados en 3 valles diferentes, desde los 400 hasta los casi 700 metros de altitud, un buen jaleo. Llevamos desde 2018 conociendo toda la zona, descubriendo las últimas viñas viejas que han sobrevivido, conectando con viticultores locales que nos han acogido muy bien, y que nos han cedido el cuidado de sus viñas. Trabajamos con un patrimonio increíble, viñas de entre 70 y más de 100 años, los últimos vestigios de una gran zona productora que desgraciadamente entra en declive a partir de los años 60. En su mayoría tenemos garnacha, pero muchas parcelas están coplantadas con Graciano, Miguel de Arco (moristel), Chasselas, alguna variedad muy underground, y una parcela tiene hasta 5 variedades blancas y 4 tintas.

Quien es MANIN,? gracias a él, conocí el orgullo del viticultor, aprendí el oficio de la viticultura, y el amor al mundo rural y a sus personas.

Trabajamos en ecológico estas 3,5 has. repartidas en 12 parcelas (una de ellas está en San Vicente de la Sonsierra, Rioja) y hacemos todas las labores nosotros con algo de ayuda puntual. Compramos uva de 4 viticultores, 4 parcelas que son 1,61 has. Todos ellos han dejado de utilizar herbicidas o productos de síntesis porque les pagamos mejor (o mucho mejor) que el mercado.

Entre 2016 y 2021 nuestros vinos eran ultra artesanales. En 2022, ya en nuestra nueva bodega, entramos en una nueva fase. Y en 2023 sumamos a esta experiencia una nueva intención, un espacio de trabajo rodado e ideas y propósitos claros. Pero, como cualquier proyecto artesano y agrícola, consideramos que estamos en construcción, y lo estaremos, posiblemente, siempre.