En el documento familiar más antiguo encontrado hasta la fecha se puede leer, “En la Villa de Gumiel de Mercado a veinte, y seis días del mes de febrero de mil setecientos y ochenta”. Figura la capitulación tras el matrimonio de Cathalina de Abajo y Alejo Ruiz, ambos situados en línea de la novena generación de familiares de Rodrigo y Asier, dedicados a la viticultura de Gumiel de Mercado. Donde queda reflejada una viña en el paraje de Las Parras en Gumiel de Mercado de seiscientas cepas. Además de una cuba con su suelo y entrada en cuba, llaman de la Olma de cabida de ciento y treinta cántaras.

CASA LEBAI es el proyecto más personal de Rodrigo y Asier Calvo, Con la vuelta de Asier en 2015 tras vinificar en Oregón (Bodegas Abacela) y terminar así sus estudios en enología, asume junto a Rodrigo la dirección técnica de la Bodega Familiar, realizan un profundo estudio de la zona para clasificación del viñedo por clones, zonas, suelos y orientación, con el que empieza la inquietud por tratar de expresar la tipicidad de cada paraje y todo esto da pie a esa palabra que tanto gusta en casa “LA ZONIFICACIÓN” del viñedo de Gumiel de Mercado.

CASA LEBAI · VITICULTORES DESDE 1780 · GUMIEL DEL MERCADO

De las 32 fincas que forman el viñedo familiar, se escogen tres por su edad, tipicidad de suelos y comportamiento en la vinificación, cada una posee un carácter y una personalidad que les hace diferente al resto, con modos de elaboración que tratan de imitar lo que familiares hacían a principios del siglo XIX.

En la añada 2019, nace CASA LEBAI, con el objetivo principal de preservar el patrimonio vitivinícola en Gumiel de Mercado, a medida que el proyecto avanza pasa a un segundo nivel abarcando también la recuperación de documentos históricos familiares (llegando en la actualidad hasta 9ª generación con vinculación vitivinícola) y conservación de lagares y bodegas históricas del siglo XIII-XIV.