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Selección / Bodega Bravo Escós – Las Nubes
Bodega Bravo Escós – Las Nubes
Carácter, energía e intensidad
Las Nubes, era una bodega familiar, de cultivos tradicionales que producía vinos con cepas de 20, 40 y 100 años siguiendo siempre los estándares del Priorat. Pero en 2016, un cambio en la propiedad impulsó a la bodega hacia el futuro, renovando los procesos y adaptando los viñedos y el proceso productivo para conseguir vinos biodinámicos, naturales y, en algunos casos 100% ecológicos.

La bodega, fundada por Luis Bravo, se encuentra en pleno corazón del Priorat, cerca de Torroja. Inmersa en un paisaje de una belleza y una atracción indomables. Formaciones rocosas, cubiertas por suelo volcánico en el que encontramos pizarra, ceniza y mica, o lo que los lugareños denominan llicorella. Esto, en combinación con el sol abrasador, el viento fresco del mar, la humedad y la niebla de las montañas, genera unas condiciones únicas para cultivar uvas llenas de carácter y con una profundidad de sabor inigualable.
No es el barril lo que crea el alma, es el suelo lo que da carácter.
Trabajando con la naturaleza y utilizando técnicas puras e innovadoras, en Las Nubes son capaces de extraer lo mejor de las uvas autóctonas (Garnacha y Cariñena) e internacionales (Syrah, Cabernet, Sauvignon y Merlot) dando como resultado vinos modernos, tremendamente apasionantes, refinados y elegantes pero expresivos gracias al equilibrio perfecto entre una viva acidez y el profundo sabor tan característico del Priorat.
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