MARIA CASANOVAS GLAÇ BRUT NATURE
- Maria Casanovas
- D.O. Cava
- España
- 12,50 % VOL.
- 75 cl
Descripción
Maria Casanovas Glaç Brut Nature, un coupage es un cava tan fresco, afrutado y agradable, que se ha ganado en poco tiempo el reconocimiento internacional.
Bodega
Maria Casanovas
1984
Jacint y Rosa María Carafí Casanovas
Fundada en 1984 en el corazón del cava (Barcelona), esta pequeña bodega debe su nombre a la matriarca de la familia.
Maria Casanovas elabora producciones limitadas con coupages originales, únicos y sin azúcar añadido en el licor de expedición. Unos cavas de calidad de reconocimiento internacional.
9 hectáreas
Cata
Pinot Noir, Chardonnay
Amarillo pajizo con ribete verdoso.
Aromas cítricos y de herbáceos mediterráneos.
En boca es carbónico, elegante y seco. Un cava agradable, con una acidez bien integrada y un final largo.
6º-8ºC
RIEDEL® CHAMPAGNE OVERTURE
0
Cosecha
Pinot Noir, Chardonnay
Procede de los viñedos que dispone la familia entorno a la bodega. Una agricultura tradicional en la que se cultivan las variedades autóctonas de la D.O. Cava y las cuales crecen bajo la influencia del clima Mediterráneo.
Maria Casanovas Glaç Brut Nature, tras una selección rigurosa de las mejores uvas, se lleva a cabo la fermentación del mosto. Segunda fermentación en botella que permanece en rimas durante 18 m hasta su degüelle.
2024-2030