O LUAR DO SIL GODELLO 2024
- Pago de los Capellanes
- D.O. Valdeorras
- España
- 13,5% VOL.
- 75 cl
Descripción
Elaborado con uva Godello, seleccionada de forma manual. Despalillado y suave estrujado, con inmediata refrigeración a 10ºC, fermentado en acero inoxidable a 16ºC-18ºC. Batonnage con sus finas lías durante 2 meses.
Bodega
Pago de los Capellanes
2014
Paco Rodero (propietario)
Fundada en 2014 en el pueblo ourensano de Seadur, O Luar do Sil es el proyecto gallego de la familia Rodero Villa. Su voluntad y pasión han sido el motor de esta nueva andadura.
Durante mucho tiempo han tenido el sueño de elaborar un vino blanco con nuestra filosofía: buscamos un vino especial, complejo e intenso, con larga guarda. Esta búsqueda de lo auténtico nos ha llevado a la denominación de origen gallega de Valdeorras
Cata
Godello
Amarillo verdoso
Presenta aromas de gran intensidad y pureza varietal del Godello, donde destacan las frutas de hueso maduras, con notas de flores amarillas y vegetales cítricas y balsámicas típicas del entorno
Boca fresca y poderosa, equilibrada, untuosa, dotada de una gran longitud y personalidad, terminando con una notable persistencia aromática
8ºC
RIEDEL® RIESLING·VERDEJO·PALOMINO·ROSE
0
Cosecha
Godello
Suelo Profundo y arcilloso, sobre roca de granito fragmentada y meteorizada
2022
>Vendimia en Septiembre 2020. Embotellado en Febrero 2021
2023-2025
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