MIQUEL PONS EULÀLIA DE PONS RESERVA
- Caves Miquel Pons
- D.O. Cava
- España
- 11,5% VOL.
- 75 cl
Descripción
Miquel Pons Eulàlia de Pons Reserva, un cava delicado y excepcional, elaborado con una clara filosofía, el respeto por la uva para obtener productos naturales.
Bodega
Caves Miquel Pons
1772
Joan Miquel Canals i Bosch
Miquel Pons es la marca que nuestra familia, después de 250 años y varias generaciones transmitiendo la labor del cuidado de los viñedos y elaborando vino, empezó a embotellar y comercializar.
Desde la antigua masía de Cal Montargull, nombre de casa, ahora en el pueblo de la Granada del Penedès, donde está situada la bodega, siempre en la zona de denominación de origen Penedès y Cava.
60 hectáreas
Cata
Xarel·lo, Macabeu, Perellada
Es un cava de color amarillo pajizo con una burbuja fina y armoniosa.
De aromas florales y de fruta blanca.
Destaca la suave crianza, las flores y la fruta blanca, la bollería y un ligero toque de miel, sus aromas elegantes y su finura determina una estructura fresca, ligera y armónica, y la mínima dosificación de licor acaba redondeando un cava delicado
6º-8ºC
RIEDEL® CHAMPAGNE OVERTURE
0
Cosecha
Xarel·lo, Macabeu, Perellada
Actualmente la familia Pons gestiona 60 hectáreas de vid comprendidas entre el Término de Subirats y la población de Sant Marçal, comarca del Alt Penedès. Suelos calcáreo-arcillosos.
2014
>Miquel Pons Eulàlia de Pons Reserva, es elaborado por el método tradicional (segunda fermentación en botella). Degüelle artesanal sin la congelación del cuello de la botella de cava para preservar la complejidad aromática. Crianza mínima de 24 m.
2022-2025
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