MENGOBA MENCÍA ALICANTE BOUSCHET 2021
- Bodegas y Viñedos Mengoba
- D.O. Bierzo
- España
- 13% VOL.
- 75 cl
Descripción
Mencía Alicante Bouschet tras su fermentación y crianza en fudres de madera, y tras una añada bendecida por la naturaleza ha conseguido un espectacular resultado: elegante, fino y con mucha profundidad. Quien tiene este vino tiene un tesoro.
Bodega
Bodegas y Viñedos Mengoba
2001
Gregory Perez
Gregory Pérez es el enólogo de Bodegas y Viñedos Mengoba en el Bierzo desde el año 2001. Es uno de los componentes de la nueva generación llamada a tomar el relevo en la elaboración de los grandes vinos de España.
Con poco más de 30 años ha desarrollado su trabajo en Château Grand-Puy-Lacoste y especialmente en Château Cos d'Estournel entre 1997 y 2000.
6 hectáreas
Cata
Mencía, Alicante Bouschet
Precioso color violáceo.
Fruta negra, recuerdos terrosos.
Estructurada, poderosa, taninos marcados, final largo.
16º-18ºC
RIEDEL® PINOT NOIR · NEBBIOLO · VOLNAY
13000
Cosecha
Mencía, Alicante Bouschet
Las parcelas de Mencía están situadas en Espanillo a 700 metros de altitud, la edad media del viñedo es de 80 años.
Añada fresca con verano menos largo que el 2018.
>Mencía Alicante Bouschet se vendimia manual , despalillada en parte y estrujada. Luego pasa directamente en foudre de 5000L donde hace la fermentación alcoholica y malo láctica , quedara en este foudre hasta su trasiego para ser e
2023-2025