MARQUÉS DE BURGOS 8000 - 2021
- Bodegas Lan
- D.O. Ribera del Duero
- España
- 14,50% VOL.
- 75 cl
Descripción
Marqués de Burgos 8000 sus cepas centenarias se trabajan a mano, de forma artesanal, como se hacía décadas atrás. Unas cepas rigurosamente seleccionadas que forjan su carácter y convierten a este vino en un ejemplo de nostalgia y romanticismo.
Bodega
Bodegas Lan
1972
Enóloga María Barúa
En 2009 comienzan su nuevo proyecto en el corazón de la Ribera del Duero, poniendo en marcha el seguimiento de las parcelas para lo que trasladaron a Ribera la filosofía de Lan en Rioja: una apuesta por el conocimiento y el respeto a la materia prima
Esto les ha llevado a profundizar en una misma variedad de uva Tempranillo o Tinta fina, que se somete a unas condiciones muy distintas: climas, altitud media del viñedo y tipo de suelo.
72 hectáreas
Cata
Tempranillo
Color picota muy intenso conuna capa altísima que produce efecto de opacidad.
Nariz intensa y de gran complejidad dondepredominan aromas a frutas negras como la mora y arándanos perfectamente integrados con los aromas como la hierbabuena, montebajo, cacaoy con un fondo floral.
Entrada muy golosa, envolvente, con taninos muy marcados que producen intensidad a su paso por boca y dejando unlargo y agradable postgusto. Finalmente, la sensación percibida es de caramelo de lila y casis. Limpio y fresco con potencial de guarda.
16º-18ºC
RIEDEL® CABERNET · MERLOT · BORDEAUX
3840
Cosecha
Tempranillo
Ubicados en Quintana del Pidio y la Aguilera con altitud de 700-900 metros. Concretamente de cinco pequeñas parcelas con muy bajas producciones situadas en laderas con orientación sur y suelos poco fértiles y pedregosos.
Calificada como Muy Buena, las inmejorables condiciones climáticas habidas, junto con la impecable sanidad del cultivo, ha supuesto una vendimia estudiada para cada parcela. Esta cosecha recuerda los 90, vinos de guarda, jóvenes frescos y frutales.
>Marqués de Burgos 8000 se vendimia manual. Fermentación alcohólica en pequeños depósitos 9 días. Posteriormente en maceración 15 días. Fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés con continuo removido. Crianza 16 meses en barrica.
2023-2028
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