MARIA CASANOVAS BRUT DE BRUT
- Maria Casanovas
- D.O. Cava
- España
- 11,5% VOL.
- 75 cl
Descripción
Maria Casanovas Brut de Brut es un cava realizado con cupage de tres variedades, Xarel·lo / Parellada / Macabeu. Con buena acidez y burbuja fina, es fresco y persistente
Bodega
Maria Casanovas
1984
Jacint y Rosa María Carafí Casanovas
Esta pequeña bodega familiar nace en 1984 de la mano de Maria Casanovas. La bodega cuenta con 9 hectáreas, situadas en el municipio de Sant Sadurní dAnoia.
Cultivan, bajo un clima mediterráneo, las variedades autóctonas xarel·lo, parellada, macabeo, chardonnay y pinot noir. Su apuesta es el cava de alta calidad y sus coupages son únicos e inimitables.
9 hectáreas
Cata
Parellada, Xarel·lo, Macabeu
Color amarillo dorado pálido con reflejos verdosos
Aroma limpio y fresco, con aromas a fruta blanca y flores que se mezclan con toques herbáceos
Burbuja fina y persistente. Muy fresco y con buena acidez, volvemos a encontrar la fruta blanca con un toque a tostados (que le aporta la crianza). Final largo
6º-8ºC
RIEDEL® CHAMPAGNE OVERTURE
0
Cosecha
Parellada, Xarel·lo, Macabeu
2 años
