LA CASICA DEL ABUELO 2021
- Casa Balaguer - Vinessens
- D.O. Alicante
- España
- 14% VOL.
- 75 cl
Descripción
La Casica del Abuelo, es el nombre que recibe la casa agrícola ubicada en la finca Puerto de la Harina, construída hace casi 90 años y donde se encuentran los viñedos utilizados para la elaboración de este vino.
Bodega
Casa Balaguer - Vinessens
2008
Andrés Carull y Marta Ribera.
Vinessens es una bodega familiar alicantina fundada en 2008 por los jóvenes Andrés Carull y Marta Ribera. Su filosofía se basa en el cultivo ecológico de variedades autóctonas.
Ambos pertenecen a la tercera generación de viticultores y a la primera de bodegueros.
30 hectáreas
Cata
Monasatrell, Syrah, Petit Verdot
Color cereza picota profundo con ribete violáceo.
Aromas a frutas rojas y negras, como ciruelas y moras con matices balsámicos y a hierbas aromáticas como el romero o el tomillo.
Fresco y frutal, posee un tanino maduro y delicado y una acidez muy equilibrada.
16º-18ºC
RIEDEL® SYRAH·TEMPRANILLO·MONTSANT·PRIOR
0
Cosecha
Monasatrell, Syrah, Petit Verdot
Finca Puerto de la Harina, ubicada en el término municipal de Villena (Alicante), en la ladera de la Sierra Salinas, a entre 550 y 700 metros de altitud y rodeada por tres sistemas montañosos. Cepas de entre 35 y 70 años.
2021
>La Casica del Abuelo, se vendimia manual. Maceración prefermentativa a baja temperatura, maceración con pieles y pepitas durante 17 días. Fermentación maloláctica posterior. Crianza de 6 meses en barricas nuevas de roble francés y americano.
2024-2027
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