LA BAIXADA 2018
- Álvaro Palacios
- D.O.Q. Priorat
- España
- 14,5% VOL.
- 75 cl
Descripción
La Baixada 2018 es el nuevo vino de Álvaro Palacios en Priorat. Elaborado con cariñena, garnacha, garnacha blanca y otras variedades y con una crianza en roble. Se trata de un Priorato clásico y compacto, con energía, sutileza y gran pureza.
Bodega
Álvaro Palacios
1989
Álvaro Palacios
Álvaro Palacios, es uno de los hombres que ha revolucionado el panorama vinícola español. Procede de una gran saga familiar de La Rioja y ha llevado su nombre hasta el Priorat, donde intuyó que se podrían realizar grandes vinos.
Tiene aprox. 30 hectáreas en propiedad, 17 de ellas están en terrazas y las 13 restantes en los ''costers'' tradicionales del Priorat. Su construcción está pensada para trabajar de forma práctica e inteligente aprovechando el desnivel del terreno.
30 hectáreas
Cata
Macabeu, Garnacha, Garnacha Blanca
Color rojo cereza, brillante.
Vino tinto fluido con deliciosos aromas de frutas rojas y negras de moras, grosellas y cerezas, notas de flores violetas y toques sutilmente especiados.
En boca es compacto, enérgico y muy puro. Un vino marcado por un nervio y acidez maravillosa y unos taninos sedosos y finos.
16º-18ºC
RIEDEL® SYRAH·TEMPRANILLO·MONTSANT·PRIOR
2800
Cosecha
Macabeu, Garnacha, Garnacha Blanca
Uva procedente de la Baixada, Gratallops. Suelos formados de pizarra silícea, con estructura laminar y textura limosa, situado a 283-345 m de altura. Cepas con una edad de 20 años.
Calificada de "Muy Buena". Tras un ciclo vegetativo marcado por la dura helada de abril y por la sequía, ofreció resultados satisfactorios en calidad. Encontramos vinos finos y elegantes, aptos para crianza y largo envejecimiento.
>La Baixada 2018 se vendimia manual y con estricta selección. Maceración de 55 día, posterior fermentación alcohólica en tinas de madera con bazuqueo y finaliza con una crianza de 15 meses en fudres
2022-2027