Descripción
Gramona Imperial es, sobre todo, muy versátil. Se puede tomar durante toda la comida, desde el aperitivo hasta la sobremesa.
Bodega
Gramona
1881
Gramona es la unión de dos sagas familiares ligadas al mundo del vino: los Batlle y los Gramona. Esto supuso la unión de dos sagas del vino que a principios del siglo XX se iniciaron ya con la marca Gramona en el mundo del espumoso.
En la actualidad, es la quinta generación de los Gramona Batlle, Jaume enólogo tozudo, trabajador, expeditivo y con carácter de descubridor; y por otro parte Xavier analista, pensador y soñador, ambos empeñados en la excelencia del espumoso.
Cata
Xarel·lo, Macabeu, Chardonnay, Parellada
Amarillo pálido, reflejos pajizos.
Intenso, destaca la fruta blanca madura, manzana, melocotón de viña. Notas cítricas de piel del limón. Tonos anisados, hinojo. Mantequilla, brioche. La oxigenación potencia los aromas maduros, tarta de manzana, mazapán, yema tostada.
Amplio a su paso, vivaz y refrescante, de burbujas finas y cremosas. Notas de compota de la fruta madura y panadería. Un espumoso que, año tras año, demuestra su personalidad y finura.
6º-8ºC
RIEDEL® CHAMPAGNE OVERTURE
0
Cosecha
Xarel·lo, Macabeu, Chardonnay, Parellada
No aplican herbicidas ni pesticidas químicos, emplean recursos naturales con el principal objetivo de preservar el equilibrio del entorno y mantienen cubiertas vegetales espontáneas para conseguir suelos esponjosos.
Cosechan la uva manualmente, utilizan mesa de selección, entran la uva por gravedad y realizan un prensado del racimo entero. El toque de licor de expedición proviene de una solera centenaria que aporta el toque de elegancia.
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