FORMIGA DE SEDA 2022
Descripción
Formiga de Seda, una sorpresa de elegantes aromas tropicales, predominando la piña y el melocotón. Color profundo dorado, diferente al de otros vinos blancos de otras regiones catalanas como el Penedés o Alella.
Bodega
Clos Galena · Domini de la Cartoixa
1999
Toni Coca/Merche Dalmau
Clos Galena es el sueño hecho realidad de su fundador Miguel Pérez, que creyó firmemente en el potencial ecológico de la vid prioratina y dio inicio a su proyecto en 1999.
Apasionado del mundo del vino, transmitió esta gran pasión a su mujer Merche Dalmau. Cuando ambos conocieron el Priorat, se enamoraron del territorio, y fue allí donde construyeron una bodega sostenible y ecológica.
30 hectáreas
Cata
Garnacha Blanca, Viogner
Color amarillo paja con reflejos dorados, limpio y brillante.
Posee un aroma complejo, con notas de frutas dulces maduras y ligeros toques cítricos y ahumados.
En boca es un vino sedoso, untuoso y graso, muy largo y con un final equilibrado, sabroso, fresco y elegante.
8ºC
RIEDEL® CABERNET · MERLOT · BORDEAUX
0
Cosecha
Garnacha Blanca, Viogner
14 parcelas trabajadas mediante los principios de la agricultura ecológica.
2022
>Formiga de Seda, la maceración se realiza en frío durante 5 h. Una parte del vino fermenta en depósito donde se hace una crianza sobre lías, y la otra parte fermenta y envejece en barricas de roble francés. Crianza 5 m en barricas de roble francés.
2024-2027