FORLONG LA FLEUR 2019
- Bodega de Forlong
- Vino de la Tierra de Cadiz
- España
- 15% VOL.
- 50 cl
Descripción
Vino con el que Bodegas Forlong rinde homenaje al modo de hacer que creó y afianzó el Marco de Jérez.
Bodega
Bodega de Forlong
2014
Rocío Áspèra / Alejandro Narváez
En 2014 nace Forlong de la mano de dos enamorados del vino que han puesto su cuerpo y alma en la elaboración de vinos totalmente artesanales y ecológicos.
Rocío Áspera y Alejandro Narváez decidieron recuperar la antigua plantación, que se había perdido a lo largo de los años, al igual que la G final del nombre de su antiguo propietario, para dar así finalmente vida a Forlong
Cata
Color amarillo turbio
Con notas de almendra, bollería, fruta escarchada y ligeros recuerdos a queso. Nariz punzante
En boca es afilado, con muy buena acidez, une verticalidad y tensión, lo que aviva las papilas gustativas. Una explosión aromática.
7ºC-10ºC
RIEDEL® RIESLING·VERDEJO·PALOMINO·ROSE
0
Cosecha
Albariza tosca
Una vez prensada la uva, el mosto es desfangado e introducido en botas jerezadas donde se lleva a cabo la fermentación de forma natural. Tras la fermentación, el vino queda en una crianza estática bajo velo de flor durante 2 años en bota jerezana
2-3 años
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