EMILIO MORO FINCA RESALSO 2023
- Emilio Moro
- D.O. Ribera del Duero
- España
- 14,50% VOL.
- 75 cl
Descripción
Emilio Moro Finca Resalso es el nombre de un viñedo histórico que se plantó en 1932, año en el que nació Emilio Moro. Este nombre es el que han dado a su vino joven, elaborado con los viñedos más jóvenes.
Bodega
Emilio Moro
1987
Responsable Técnico: Álvaro Maestro
La historia esta se remonta a tres generaciones: el abuelo de la tercera generación, Emilio Moro, nació en 1891 y su hijo Emilio Moro en 1932, ambos en un entorno vitivinícola, crecieron pisando uva en su pueblo natal de Pesquera de Duero.
Forjaron su pasión con esfuerzo añada tras añada. Emilio Moro inculcó a su hijo todo el amor por el vino, y este a su vez lo transmitió a la tercera generación, quienes dirigen actualmente la bodega.
Cata
Tinto Fino (Tempranillo)
Color rojo cereza picota con ribetes morados.
En la narizes franco, intenso y muy expresivo destacando los aromasprimarios del tempranillo como la mora y la grosella.
En bocatiene buena estructura con un tanino goloso y una acidez bienequilibrada.
16º-18ºC
RIEDEL® CABERNET · MERLOT · BORDEAUX
1900000
Cosecha
Tinto Fino (Tempranillo)
Viñedo situado al suroeste con suelo arcillo-calizo-pedregoso.
Calificada como EXCELENTE, climatología tradicional de carácter seco. Como consecuencia las bayas fueron de tamaño pequeño. Es una añada de gran frescor, muy frutal con buena acidez y taninos sedosos.
>Emilio Moro Finca Resalso durante 12 días el vino macera con sus propios hollejos para posteriormente hacer la fermentación maloláctica durante 30 días en depósitos de acero inoxidable. Finalmente, realiza su crianza en roble francés.
2022-2027
