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DEVAUX COEUR DES BAR ROSE CHAMPAGNE

44.95€
91DC

Descripción

Devaux Cuvée D Rosado Champagne, un auténtico placer de tradición histórica

Bodega

Nombre de bodega

M. Chapoutier

Fundación

1808

Enólogo/a o Propietario/a

Michel Chapoutier

Historia

Devaux ha sido parte de la historia de Champagne desde el siglo XIX. Fundada por los hermanos Jules y Auguste Devaux, la 'maison' fue dirigida por tres mujeres que la lideraron con energía y talento a partes iguales.
Desde sus orígenes en 1808, varias generaciones han ido conformado una de las más bellas casas vitivinícolas del valle del Ródano.

Superficie del viñedo

34 hectáreas

Cata

Variedades

Pinot Noir, Chardonnay

Vista

Atractivo y brillante color salmón pálido.

Olfato

Afrutado con aromas de frambuesas maduras, notas de flores frescas y toques balsámicos.

Boca

En boca es suave, equilibrado y refrescante. Un champagne con una acidez controlada, bien estructurado y con un final lleno de preciosa mineralidad.

Temperatura de consumo

6º-8ºC

Tipo de copa

RIEDEL® CHAMPAGNE OVERTURE

Número total de botellas

0

Cosecha

Variedades

Pinot Noir, Chardonnay

Viñedo

Procedente de viñedos de Co^te des Bar y chardonnay de las viñas ubicadas en Co^te des Blancs, Co^te des Bar, Vitry y Se´zanne.

Vendimia & Vinificación

Devaux Cuvée D Rosado Champagne, los mostos del primer prensado fermentan en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, seguido de la maloláctica. Después se realiza el ensamblaje final con un 20% de vinos de reserva. Crianza de 30 m.

Momento de consumo

2023-2026

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