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CASA LEBAI MATADIABLOS 2021

33.95
30.55€
-10%
ECO
95DC
93PK

Descripción

Este Vino proviene de una Parcela única llamada; Matadiablos que es un viñedo de la variedad Tinto fino sobre suelos franco arcillosos.

Bodega

Nombre de bodega

Casa Lebai

Fundación

2015

Enólogo/a o Propietario/a

Asier Calvo

Historia

CASA LEBAI es el proyecto más personal de Rodrigo y Asier Calvo, Con la vuelta de Asier en 2015 tras vinificar en Oregón (Bodegas Abacela) y terminar así sus estudios en enología, asume junto a Rodrigo la dirección técnica de la Bodega Familiar
con el que empieza la inquietud por tratar de expresar la tipicidad de cada paraje y todo esto da pie a esa palabra que tanto gusta en casa “LA ZONIFICACIÓN” del viñedo de Gumiel de Mercado.

Superficie del viñedo

Superficie en Altitud de 826 metros, con un total de 2,61 Ha de Suelos franco-Arcillosos

Cata

Variedades

Tinto Fino (Tempranillo)

Vista

Color cereza con capa media-baja

Olfato

Nariz expresiva con notas de fruta roja, toques florales y marcado toque mineral muy marcado que recuerda a la arcilla

Boca

Muy fresco en boca con un paso fluido y muy elegante, largo y persistente. Vino fino, preparado para crecer en botella.

Temperatura de consumo

18º

Tipo de copa

RIEDEL® PINOT NOIR · NEBBIOLO · VOLNAY

Número total de botellas

7992

Cosecha

Variedades

Tinto Fino (Tempranillo)

Viñedo

Matadiablos es un viñedo de la variedad Tinto fino. La viña fue plantada en el año 1997 por el abuelo de Asier y Rodrigo, mediante la formación en vaso en una suave ladera de arcilla con orientación Norte, en el paraje del Aguachar

Añada

Añada Fresca y Continental

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Vendimia & Vinificación

Vendimia a Mano en Cajas de 10 kgs, con posterior fermentación con levaduras indígenas en fudres y su posterior crianza en fudres durante 12 meses.

Momento de consumo

2024-2030

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