ACUSTIC ROSAT 2020
- Acústic Celler
- D.O. Montsant
- España
- 14% VOL.
- 75 cl
Descripción
Equilibrado y elegante al mismo tiempo. Rosado con capacidad de envejecimiento.
Bodega
Acústic Celler
2004
Albert Jané
Un vino acústico, sin electricidad, que reivindica y busca la singularidad y el valor de la viticultura tradicional. Albert Jané, bisnieto de bodegueros del Vendrell, decide elaborar vinos con variedades autóctonas y viñedos viejos.
La bodega se encuentra en la finca La Coma de El Hostal en las afueras de Marçà. Bodega integrada en el paisaje, sostenible y aislada con materiales naturales. Buscan transmitir toda la singularidad, historia, paisaje y personalidad del Montsant.
Cata
Garnacha Tinta
Color piel de cebolla.
Aroma potente a fruta roja (fresa y cereza), fruta madura y toques a hierba mediterránea.
Buena entrada, potente y fresca. Fruta roja muy jugosa. Muy equilibrado, complejo, con buena acidez y de paso seco. Final largo y persistente.
6º
RIEDEL® RIESLING·VERDEJO·PALOMINO·ROSE
0
Cosecha
Garnacha Tinta
Viñedos viejos, provienen de diferentes zonas, situados entre 300 y 700 m, con una edd de entre 25 y 50 años. Los viñedos crecen en terrenos pobres y rocosos, con una combinación de arcilla, arena rocosa y cantos rodados.
El 20% del mosto fermenta en barricas nuevas de roble francés a baja temperatura y 80% en inoxidable durante 4 semanas a muy baja temperatura para conservar la finura y frutosidad de la uva. 6 meses de trabajo en lías y embotellado al año siguiente.