MAS ESTELA QUINDALS 2021
- Mas Estela
- D.O. Emporda
- España
- 14,5% VOL.
- 75 cl
Descripción
Mas Estela Quindals es un vino tinto elbaorado con 2 vairedades de uva (Garnacha y Syrah). Tiene una crianza de 9 meses en jarras de terracota.
Bodega
Mas Estela
1989
Familia Soto-Dalmau
Mas Estela es una pequeña bodega ituada en la Vall de Sant Romà , en el corazón del Parque Natural del Cap de Creus, comarca de l'Alt Empordà , Girona. Sus viñedos están situados a 3 km del mar lo que les aporta unas caracterÃsticas especiales
La familia Soto-Dalmau adquirió esta impresionante finca de la DO Empordà en 1989. Con 50 hectáreas de tierra replantan 16 hectáreas de viñas de Garnacha, Syrah, Samsó y Muscat. Optan por realizar una agricultura biodinámica a partir de 1999
50 hectáreas
Cata
Ganacha Negra, Syrah
Color rojo rubÃ, con reflejos violáceos.
En nariz destacan los frutos del bosque madurao (mora, arándanos y grosella) con notas terrosas y mineral. Recuerdos a romero, tomillo y un toque floral.
Mas Estela Quindals tiene una entrada en boca densa y sedosa, con una agradable estructura tanina. Notas a fruta madura y con una nota de salinidad. Es un vino equilibrado y con un postgusto largo
16º-18ºC
RIEDEL® PINOT NOIR · NEBBIOLO · VOLNAY
0
Cosecha
Ganacha Negra, Syrah
Viñedos situados el en Cap de Creus, sobre suelo de pizarra en terrazas de piedra seca. Altitud 120m sobre nivel del mar
Agriculturoa biodinámica. Vendimia manual, despalillado del 100% de la uva. Realizan una maceración peculirar en frÃo, seguido de maceración a temperatura controlada. Finalmente se realiza una Crianza de 9 meses en jarras de terracota
4 años
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