MANIN CLARETE IV 526 MTS 2023
- Manin y Sus Muchachos
- D.O. Navarra
- España
- 12,5% VOL.
- 75 cl
Descripción
Este Clarete Negro va a ser una serie de vinos ligeros, delicados, poco alcohol y con muy buena acidez. El nombre lo encontré en unos apuntes de mi padre de “vinos olvidados”, una carpeta de vinos navarros.
Bodega
Manin y Sus Muchachos
2018
Sancho Rodriguez
MANIN y sus Muchachos nace en San Vicente de la Sonsierra, pero es en la Sonsierra Navarra, y gracias al descubrimiento de los últimos vestigios de una importante civilización agrÃcola ya casi extinguida, donde se convierte en una realidad.
Estamos en la Sonsierra Navarra, en la frontera de Navarra con Rioja, nuestro campamento base es El Busto, el pueblo de la madre de Angela. Trabajamos casi 3,5 has. de viñedo en 8 pueblos situados en 3 valles diferentes, desde los 400 .
0,75 ha. de Garnacha y viura muy vieja (me dicen “centenaria” aunque no lo sé), en vaso, y de estricto secano. Orientación sur, suelo arcilloso profundo. Tiene muy buen vigor, es muy fresco al estar en un hondón
Cata
Garnacha de Mas de 100 Años
Color Ligero, de capa media baja.
Ligera, con fruta fresca y ácida.
Vino más fluidos de perfil mediterráneo caracteristico del sureste de Francia
16º
RIEDEL® PINOT NOIR · NEBBIOLO · VOLNAY
2850
Cosecha
Garnacha de Mas de 100 Años
0,75 ha. de Garnacha y viura muy vieja (me dicen “centenaria” aunque no lo sé), en vaso, y de estricto secano. Orientación sur, suelo arcilloso profundo. Tiene muy buen vigor, es muy fresco al estar en un hondón
Muy fresca en la zona.
>Vendimiado el 8 de septiembre de 2023 (a mano obvio), despalillado 100%, maceración muy corta, y envejecido en inox. En 2024 vamos a elaborar y envejecer en cemento.
2024-2030
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