MANIN CLARETE III 520MTS 2023
- Manin y Sus Muchachos
- D.O. Navarra
- España
- 12,5% VOL.
- 75 cl
Descripción
Este Clarete Negro va a ser una serie de vinos ligeros, delicados, poco alcohol y con muy buena acidez. El nombre lo encontré en unos apuntes de mi padre de “vinos olvidados”, una carpeta de vinos navarros.
Bodega
Manin y Sus Muchachos
2018
Sancho Rodriguez
MANIN y sus Muchachos nace en San Vicente de la Sonsierra, pero es en la Sonsierra Navarra, y gracias al descubrimiento de los últimos vestigios de una importante civilización agrÃcola ya casi extinguida, donde se convierte en una realidad.
Estamos en la Sonsierra Navarra, en la frontera de Navarra con Rioja, nuestro campamento base es El Busto, el pueblo de la madre de Angela. Trabajamos casi 3,5 has. de viñedo en 8 pueblos situados en 3 valles diferentes, desde los 400 .
1 ha. de Garnacha de alrededor de 70 años (valorado gracias a vuelos militares años 40 a 57), en vaso, y de estricto secano.Orientación este – nordeste, suelo con mucha piedra, poco profundo en cabezada y más arcilla en el hondón.
Cata
Garnacha de Mas de 100 Años
Color Ligero, de capa media baja.
Ligera, con fruta fresca y acida.
Vino más fluidos de perfil mediterráneo caracteristico del sureste de Francia
16º
RIEDEL® PINOT NOIR · NEBBIOLO · VOLNAY
2730
Cosecha
Garnacha de Mas de 100 Años
Orientación este – nordeste, suelo con mucha piedra, poco profundo en cabezada y más arcilla en el hondón.Tiene muy buen vigor y produce alrededor de 3500 kg ha.Pueblo: Armañanzas, Navarra.Paraje: Barranco Balsero
Muy fresca en la zona.
>Vendimiado el 5 de septiembre de 2023 (a mano obvio), despalillado 100%, maceración muy corta, y envejecido en inox. En 2024 vamos a elaborar y envejecer en cemento.
2024-2030
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