CASA AURORA LA GALAPANA 2019
- Bodegas Casa Aurora
- D.O. Bierzo
- España
- 14% VOL.
- 75 cl
Descripción
La Galapana fue plantado originariamente con Mencía hace 110 años por la abuela de Germán, Aurora. Un vino intenso y complejo, fresco y amable. Producción muy limitada.
Bodega
Bodegas Casa Aurora
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Germán R. Blanco
Aurora era el nombre de la bisabuela de Germán R. Blanco. En ella se inspiró para su proyecto en Bierzo, que le permite volver a sus raíces y viajar a su infancia a través de la creación de vinos fieles a esta tierra.
Albares, en el Bierzo, es el pueblo de este enólogo y el lugar elegido para rescatar viñedos viejos y las técnicas de trabajo de antaño. Es su forma de rendir homenaje a una tierra y a sus gentes: a través de una viticultura ancestral y respetuosa
Cata
Mencía, Garnacha Tintorera, Palomino
Intenso y complejo, aromas de bayas silvestre en confitura, flores azules, balsámicas, hoja de tabaco, pizarra, palo luz, notas de repostería y chocolate
Fresco y amable, de gran carga frutal, sensaciones de moras, arándanos, grosellas, yogur de frutos rojos, hojaldre, cacao, natos, romero, tomillo, tinta china y betún. Profundo y deseable.
16º-18ºC
RIEDEL® PINOT NOIR · NEBBIOLO · VOLNAY
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Cosecha
Mencía, Garnacha Tintorera, Palomino
Plantado originariamente con Mencía hace 110 años por la abuela de Germán, Aurora. Está elaborado con con Mencía (95%) y el resto con Garnacha y Garnacha tintorera de un viñedo de sólo 0,25 hectáreas a 950 metros de altitud.
Calificada como MUY BUENA. Se caracterizó por un buen régimen de lluvia a finales de invierno y durante la primavera. El verano seco lo que permitió una excelente sanidad en la uva. Es una añada de gran frescor, muy frutal y con buena acidez
>La Galapana se elabora de forma orgánica sin utilizar herbicidas ni fertilizantes.
2022-2027
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