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LLAGRIMES DE TARDOR BLANC 2023

12.25€

Descripción

Llàgrimes de tardor blanco, es el vino más emblemático de la bodega y uno de los blancos de crianza más importantes y reconocidos de Cataluña. Seco, con cuerpo, largo y complejo.

Bodega

Nombre de bodega

Agrícola Sant Josep

Fundación

1962

Historia

Agrícola Sant Josep es una empresa cooperativa fundada en el pueblo de Bot en el año 1962, cuenta actualmente con más de 300 socios, la mitad de las cuales, productores y productoras de una larga tradición familiar de agricultores.
La vertiente vitivinícola emprendió en el año 2005 una clara apuesta por la calidad, renovando toda la entrada de la uva con maquinaria de acero inox y un joven equipo de enólogos que controla los viñedos de los socios durante todo el año.

Cata

Variedades

Garnacha Blanca

Vista

Color amarillo pálido que evoluciona hacia el dorado a partir del tercer año.

Olfato

Desprende aromas finos de crianza y posteriormente ofrece notas afrutadas muy características.

Boca

En boca ofrece un sabor complejo siendo fresco y persistente.

Temperatura de consumo

8ºC

Tipo de copa

RIEDEL® CHARDONNAY·PINOT·ABARIÑO·XAREL

Número total de botellas

21300

Cosecha

Variedades

Garnacha Blanca

Viñedo

La edad media de las viñas es de 35 años.

Añada

Añada de invierno moderado y primavera fresca, mes de junio muy caluroso con máximas históricas y humedades bajísimas. A pesar de estos factores, la buena adaptación de la garnacha y un setiembre moderado permitió una maduración adecuada de las uvas.

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Vendimia & Vinificación

Vendimia manual. Maceración pelicular pre-fermentativa del mosto flor con las pieles, media fermentación alcohólica en tanque de acero inoxidable y resto en barrica. Crianza de 9 meses en barrica de roble francés y un mínimo de 11 meses en botella.

Momento de consumo

2024-2027

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