FINCA LA CABRITA 2021
- Bodega el Paraguas
- D.O. Ribeiro
- España
- 11,5% VOL.
- 75 cl
Descripción
En Bodegas El Paraguas el enólogo y viticultor FelicÃsimo Pereira emplea para este vino una MencÃa centenaria plantada sobre suelos granÃticos en plena desembocadura del Rio Avia en el Miño, en el término de Ribadavia
Bodega
Bodega el Paraguas
2015
FelicÃsimo Pereira / Marcial Pita
Desde 2015, Bodegas El Paraguas elabora sus vinos en un nuevo inmueble en el municipio de Cenlle, dentro del Valle del Avia (Ourense). Anteriormente, la empresa dirigida por Marcial y FelicÃsimo elaboraban los vinos en el garaje de la bodega familiar
La bodega funcional está perfectamente equipada para la elaboración de los vinos y dotada de las últimas tecnologÃas al servicio de la barita mágica de FelicÃsimo Pereira, director técnico de Bodegas El Paraguas.
Cata
MencÃa, Sousón, Caiño Tinto
Color rojo cereza de capa media
Intenso en nariz donde destacan las notas de frutas rojas, fresa, frambuesa, arándanos y toques florales
En boca fresco con buena acidez y un paso ligero, fluido y algo mineral
16º-18ºC
RIEDEL® SYRAH·TEMPRANILLO·MONTSANT·PRIOR
0
Cosecha
MencÃa, Sousón, Caiño Tinto
Viñedos centenarios situados en la desembocadura del Rio Avia en el Miño. Plantadas sobre suelos granÃticos
Vendimia manual y se vinifica cada variedad por separado, despalillado de la uva y fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a 24ºC durante 7 dÃas. Posteriormente se realiza el coupage y finalmente el vino se embotella tras un filtrado
2022-2024