FINCA LA CABRITA 2022
- Herederos de Jesus Freijido
- D.O. Ribeiro
- España
- 11,5% VOL.
- 75 cl
Descripción
En Bodegas El Paraguas el enólogo y viticultor Felicísimo Pereira emplea para este vino una Mencía centenaria plantada sobre suelos graníticos en plena desembocadura del Rio Avia en el Miño, en el término de Ribadavia
Bodega
Herederos de Jesus Freijido
2011
Felicísimo Pereira / Marcial Pita
Bodegas El Paraguas nace en 2011 gracias al encuentro de dos profesionales con experiencia, que invierten todo su esfuerzo y conocimientos en recuperar el esplendor del que un día gozó el Ribeiro.
Felicísimo Pereira y Marcial Pita, ambos destacadas figuras del panorama vitivinícola nacional, se unen para crear blancos únicos. Les mueve un espíritu innovador, que busca utilizar las últimas tecnologías para relanzar un vino singular.
Cata
Mencía, Sousón, Caiño Tinto
Color rojo cereza de capa media
Intenso en nariz donde destacan las notas de frutas rojas, fresa, frambuesa, arándanos y toques florales
En boca fresco con buena acidez y un paso ligero, fluido y algo mineral
16º-18ºC
RIEDEL® SYRAH·TEMPRANILLO·MONTSANT·PRIOR
0
Cosecha
Mencía, Sousón, Caiño Tinto
Viñedos centenarios situados en la desembocadura del Rio Avia en el Miño. Plantadas sobre suelos graníticos
2022
Vendimia manual y se vinifica cada variedad por separado, despalillado de la uva y fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a 24ºC durante 7 días. Posteriormente se realiza el coupage y finalmente el vino se embotella tras un filtrado
2023-2026