BOSQUE DE MATASNOS SYRAH 2020
- Bodega Bosque de Matasnos
- D.O. Ribera del Duero
- España
- 14,50% VOL.
- 75 cl
Descripción
Bosque de Matasnos Syrah, la fruta negra con toques minerales se hace presente, tanto en nariz como en boca, para entregarnos un monovarietal fresco, intenso y con personalidad.
Bodega
Bodega Bosque de Matasnos
2007
Jaume Postigo
En 1.960, los propietarios de una masa forestal conocida con sobriedad como El Bosque decidieron dedicar su parte más profunda al cereal. Los vecinos de la comarca trajeron a sus mulas y asnos para ayudar con la gran recolecta de leña.
El sobresfuerzo mató a cientos de asnos, pero dio vida y nombre al bosque: El Bosque de Matasnos. El proyecto surge como una iniciativa de Jaime Postigo por dar a conocer un vino de calidad excepcional que respetara el entorno único en el que nace
3 hectáreas
Cata
Syrah
Color rojo muy intenso, morado, de ribete violáceo de gran viveza que indica un vino en plena juventud y vigor. Destaca como tiñe las paredes de la copa debido a la materia colorante de la uva Syrah.
Vino de intensidad alta, fragante y agradable.Aparece la fruta negra con matices minerales. Flores rojas y azules, lavandas,golosina, especiado fino de cáscara de avellana, nuez moscada, recuerdos decaramelo fino de violetas y cacao negro.
Fresco e intenso, con personalidad, de paso muy agradable, longevo. Se aprecia principalmente la fruta negra, algo de roja, caramelos de violeta y fruta en sazón. El final de boca es amplio y sutil, apareciendo en vía retronasal, matices complejos.
16º-18ºC
RIEDEL® SYRAH·TEMPRANILLO·MONTSANT·PRIOR
7900
Cosecha
Syrah
Viñedos propios de 3 ha. plantado en espaldera, con suelos franco arcillo arenoso con fondo calizo, a una altitud de 940 msnm.
Calificada como MUY BUENA, las inmejorables condiciones climáticas habidas, junto con la impecable sanidad del cultivo, ha supuesto una vendimia estudiada para cada parcela. Esta cosecha recuerda los 90, vinos de guarda, jóvenes frescos y frutales.
>Bosque de Matasnos Syrah se vendimia manual. Selección en el campo racimo a racimo, posterior en la bodega, primera de racimo, segunda grano a grano. Fermentado en acero inox. Y en total de meses en barricas de madera nueva y madera de segundo vino.
2022-2027
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