VINOS
DESTILADOS
CERVEZAS & CO
CLUB VINITUS
BUSCAR
EN
ESP
CAT
VINOMADA
HOLA, ¿TIENES
MÁS DE 18 AÑOS?
  
¿Quieres que te avisemos cuando este producto esté disponible?
ENVIAR
Selección / Mencía. La variedad del futuro que debes conocer.
Mencía. La variedad del futuro que debes conocer.
Ahora con un 10% de descuento
En unas tierras perdidas del Noroeste de España, empieza nuestra historia. Mencía es una variedad (o casta de uva) tinta cultivada desde la Antigua Roma. Su cultivo prácticamente desapareció durante el desastre de la epidemia de filoxera de finales del siglo XIX. Pero algunos viticultores de la zona supieron mantener las cepas a buen recaudo haciendo oídos sordos a los que la etiquetaban de mala copia de la variedad Cabernet Franc. Desde hace unos años están rescatándola del olvido algunos de los viticultores más prestigiosos de España, como Mariano García, Álvaro Palacios, jorge Peique o Raúl Pérez. Las cepas de Mencía producen racimos pequeños y compactos, con bayas de tamaño medio o pequeño y piel bastante gruesa. Los mostos son rojo granate y de sabor intenso, con un elevado contenido en azúcares y con buena acidez, especialmente en los resultantes de frutos de menor maduración.
Una oferta especial para que disfrutes de algunos de los mejores vinos de España con el mejor precio de internet.
Primero fue en El Bierzo donde Mencía disfrutó de sus primeros años de Gloria. Pero ahora su éxito ha llegado hasta Galicia, donde esta variedad camaleónica ha explotado todo su potencial aromático y mineral. Mencía está echando raíces junto al Camino de Santiago y los peregrinos han sido unos de los primeros afortunados en probar esta declinación gallega.

Parece que, por fin, esta variedad tan menospreciada, está recuperando el reconocimiento que se merece. Y ahora, enólogos y a consumidores de todo el mundo la están empezando a valorar como una de las variedades con mejor proyección de futuro del el Siglo XXI. Mencía esta ya en boca de los Gurus internacionales como Robert Parker, Jancis Robinson, Tim Atkin o Jose Peñín. Y parece que eso solo es el comienzo de un largo camino hacia la gloria.
Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar su experiencia. Si continúa navegando consideraremos que acepta su uso. Para obtener más información sobre las cookies de esta web, consulte nuestro documento Política de Cookies.