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CROSSOS DEL PRIORAT 2019

12.95
11.01€
-15%

Descripción

Crossos del Priorat es un vino irresistible, sabroso y expresivo, de los que se hacen esperar. Más de 5 meses en barricas de roble francés.

Bodega

Nombre de bodega

Clos Galena · Domini de la Cartoixa

Fundación

1999

Historia

Clos Galena es el sueño hecho realidad de su fundador Miguel Pérez, que creyó firmemente en el potencial ecológico de la vid prioratina y dio inicio a su proyecto en 1999.
Apasionado del mundo del vino, transmitió esta gran pasión a su mujer Merche Dalmau. Cuando ambos conocieron el Priorat, se enamoraron del territorio, y fue allí donde construyeron una bodega sostenible y ecológica.

Superficie del viñedo

30 hectáreas

Cata

Variedades

Garnacha, Cabernet Sauvignon, Cariñena

Vista

Color rojo cereza de alta intensidad

Olfato

Aroma muy franco donde destacan los balsámicos y las frutas rojas y negras, todo ello acompañado de unas notas de tomillo, piel de naranja y especias.

Boca

En boca es intenso y graso, muy equilibrado, dónde la fruta y el frescor se expresan gratamente.

Temperatura de consumo

16º-18ºC

Tipo de copa

RIEDEL® CABERNET · MERLOT · BORDEAUX

Número total de botellas

0

Cosecha

Variedades

Garnacha, Cabernet Sauvignon, Cariñena

Viñedo

Uvas provenientes de toda la comarca, seleccionadas entre los mejores viticultores de la D.O.Q. Priorat

Añada

Añada "Excelente" en el Priorat. Invierno largo y frío que proporcionó una madurez en la recogida muy fresca.

Vendimia & Vinificación

Crossos del Priorat se vendimia a mano. Fermentación-maceración tienen lugar por separado, en tanques de acero inox. Posteriormente, se realiza un suave prensado,antes de pasar de nuevo al depósito, donde tiene lugar la fermentación maloláctica

Momento de consumo

2022-2027

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