PAZO DE RUBIANES 1411 ED.LIMITADA 2022
Descripción
Pazo Rubianes 1411 es fruto de la búsqueda de la excelencia, es el primer vino de parcela de la bodega "El Barcelo" parcela de 3 hectáreas de la que seleccionan 6.000kg de uva para la elaboración de este vino
Bodega
Pazo de Rubianes
1411
Guillermo Hermo (director Técnico de la bodega)
Pazo de rubianes data del 1411, inicialmente era la residencia de la familia García Caamaño. En el S.XVII D.Jacobo Ozores reconstruye la propiedad con aspecto afrancesado
Con una superficie cercana a 70 has, la finca del pazo de Rubianes, es hoy un referente en el mundo de la camelia y del vino de las Rías Baixas en Galicia. Situada en la comarca del Salnés, en la Ría de Arousa.
70 hectáreas
Cata
Albariño
Amarillo pajizo con ribete acerado muy brillante
Nariz expresiva, elegante y con carácter, aroma de fruta de agua (manzan y pera limonera) cítricos y floral.
En boca se presenta con poderío, fresco y equilibrado, con notas frutales, balsámicas y sensaciones de caramelo de limón. Paso cremoso y fresco con mineralidad
10ºC
RIEDEL® CHARDONNAY·PINOT·ABARIÑO·XAREL
2800
Cosecha
Albariño
Viñedo de la Parcela El Barcelo, es el viñedo más oriental de la finca, es el primero en recibir los rayos de sol cada mañana.
La uva se macera en frío de 6 a 8 horas en depósitos de acero inoxidable. Fermentación a baja temperatura con levaduras del propio viñedo. Crianza final sobre sus lías furante 6 meses y posterior crianza de 4-5 meses en atmósfera inerte.
2024-2030
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