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FORLONG MON AMOUR 2018

26.95€
ECO

Descripción

Este vino está elaborado con uva Palomino procedente del pago de burujena, zona situada entre Sanlucar de Barrameda y trebujena. Es un vino está elaborado desde el amor, de ahí el nombre del vino.

Bodega

Nombre de bodega

Bodega de Forlong

Fundación

2014

Historia

En 2014 nace Forlong de la mano de dos enamorados del vino que han puesto su cuerpo y alma en la elaboración de vinos totalmente artesanales y ecológicos.
Rocío Áspera y Alejandro Narváez decidieron recuperar la antigua plantación, que se había perdido a lo largo de los años, al igual que la G final del nombre de su antiguo propietario, para dar así finalmente vida a Forlong

Superficie del viñedo

4 hectáreas

Cata

Variedades

Palomino

Vista

Color amarillo dorado

Olfato

Nos transmite notas de bajo monte mediterráneo, fondo de vainilla y notas a hierbas con fondo cítrico

Boca

Muestra una gran acidez, seguida de salinidad del terruno y termina mostrando una gran amplitud en boca

Temperatura de consumo

8º-10ºC

Tipo de copa

RIEDEL® CHARDONNAY·PINOT·ABARIÑO·XAREL

Número total de botellas

0

Cosecha

Variedades

Palomino

Viñedo

Suelo de Albariza Tosca

Añada

2018 fué una añada con una pluviometría bastante alta, acompañada de un verano bastante frío en el mes de Julio y un mes de Agosto con una segunda semana de levante que adelantó un poco la vendimía.

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Vendimia & Vinificación

La uva se vendimía de noche, se elige racimo a racimo. Se almacena en contenedor frigorífico durante 24 horas, se despalilla y prensa la uva. Primero se deposita en depósitos de acero inoxidable y finalmente se pasa a barrica de roble francés 12 mese

Momento de consumo

2022-2024

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